Droom van Marieke en Jan Hartman wordt werkelijkheid

31 oktober 2021, 19:45 uur

Lokaal

We hebben nieuws, goed en groot nieuws”, zo steken Marieke en Jan Hartman bij aanvang van het gesprek meteen van wal. “We hebben ons restaurant Jean Marie - nu bekend als Table Marie Jean -, verkocht en beginnen een Chambres d'Hôtes & Gîte in Oupia, een plaatsje tussen de driehoek Béziers, Narbonne en Carcassonne. Een prachtig stekkie en voor ons een stekkie bij uitstek”, aldus de twee.

Marieke en Jan gaan daarmee hun verdere dromen achterna en verwezenlijken. In Frankrijk waar ze begin volgend jaar een Chambres d'Hôtes & Gîte gaan beginnen onder de naam Marie Jean. “De naam van onze Chambres d'Hôtes & Gîte is inderdaad bekend: dat wordt Marie Jean. We hebben daar een bungalow gekocht met zwembaden en uitzicht op de wijngaarden in Oupia. In de omgeving van Béziers, vlak bij de route soleil, de A75-Parijs. De weg waar veel toeristen langskomen en als (tussen)stop ons wellicht gaan 'aandoen', of komen genieten van een heerlijke relaxte vakantie", nodigt Marieke uit.

Van het Franse avontuur was vorig jaar al sprake. Jan en Marieke Hartman, beter bekend als Jean Marie, dachten augustus vorig jaar al deze mooie stap te gaan maken. Het horeca-echtpaar had daartoe al een voorlopig contract ondertekend voor de verkoop van hun restaurant Jean Marie aan de Oude Brugweg 4 in Gouda. Maar corona gooide roet in het eten en liet hun dromen uiteen spatten.

Na heel veel uitstel, werd het afstel. Maar geen definitief afstel, zo vertelden de twee. "De corona zet een grote dikke streep door ons Franse avontuur. Niet voor altijd, maar voorlopig! De droom blijft, en hopen die ook zeker, ooit te mogen gaan vervullen."

De verhuisdozen werden uitgepakt, maar de Harmans gingen niet bij de pakken neerzitten. "Nee, we gaan hier in Gouda, op ons zo vertrouwd plekje, aan een nieuw avontuur beginnen. Saampjes beginnen we een nieuw concept met een knipoog wat we in Frankrijk wilde beginnen, namelijk een Table d’Hotes. We starten dus al een beetje onze droom alleen nog op hetzelfde plekje."

Die echte droom wordt nu dus toch werkelijkheid. Een Chambres d'Hôtes & Gîte mét een Table d'Hôtes. Daar dromen de twee al vele jaren van. Marieke en Jan zijn ook twee Francofielen. Jan heeft er 1,5 jaar gewerkt (“Ik kan met ze meepraten en meedoen”). Beiden gaan al jaren op vakantie in Frankrijk en hebben zodoende al vele voorbeelden gezien. “Een huisje of boerderij. Waar we zelf gaan wonen en met een verblijf voor onze gasten om te slapen en te eten. Gezellig met onze gasten de keuken in om een maaltijd te bereiden. Ontbijtje, lekker aan het zwembad relaxen, ontspannende massage. Alle ingrediënten voor een super verwenvakantie! Wellicht nog een Jeu de boules-baan erbij…. Zelf gaan we genieten van het weer, de omgeving, de dorpjes, de dorpspleinen, de wijnen, jeu de boules… Lekker, gemoedelijk, relaxed. En tussendoor koken en onze gasten in de watten leggen..."

De twee waren, ondanks de tegenvallers, al enige tijd op zoek. Via internet, makelaars en gewoon door zelf de boer op te gaan. Marieke: “Jawel, we struinen al enige tijd het internet af om te kijken of er iets tussenstaat en ook makelaars weten ons te vinden. Maar eigenlijk konden en wilden we er nog niets mee. We zijn al een paar keer verliefd geworden op zo’n huisje. Als je geen zekerheid hebt, kun je niets beginnen. En wordt zo’n huisje dan verkocht, dan ben je teleurgesteld. Daar beginnen we dus nog niet aan. Maar nu de zaak verkocht is, kunnen we wel de stap maken en beginnen met alles te organiseren.…”, laat Jan weten.

Marieke en Jan zitten met hun hoofd dan ook al in Frankrijk. “De plannen zijn niet van gisteren, maar spelen al enige tijd. We waren in voorbereiding. We hebben al veel gezien en weten donders goed wat we willen. We hebben het een en ander voorgekookt. In ons hoofd zijn we daar al lang mee bezig. Nu gaat dat eindelijk voor elkaar komen. Onze droom komt uit. Nu komt het echte werk. Het pad is uitgestippeld. Nu nog uitrollen…”

De plek waar dat gebeurt, Oupia, stond nog op hun netvlies: “Verleden jaar zijn we in Oupia al terecht gekomen. Met onze kinderen zijn we gaan kijken. We waren er meteen verliefd op. Dit is wat we voor ogen hebben. Maar vorig jaar konden we nog gaan ‘ja’ zeggen. Toen we onlangs weer informeerde of de bungalow nog steeds te koop was, kregen we het verlossende antwoord en waren we er snel uit.”

“We hebben de bungalow gekocht. Een prachtige villa met een weelderige tuin en een geweldig panorama op een wijnlandgoed. Nu nog met één prachtige Chambre d’Hotes voor twee personen met eigen ingang en uitzicht op het zwembad en de vallei. Én één aparte gîte voor 4-6 personen met eigen privé zwembad, zeer volledig en comfortabel ingericht met heerlijke bedden, en alle comfort wat wenselijk is. Met vergezicht op vallei en berg La Serre.

De Chambre d’Hotes en Gîte Marie Jean heeft, zoals we van de twee kunnen verwachten, veel te bieden. Zo ook het omliggende gebied. “We zitten op een kleine 30 minuten van Gruissan plage of Narbonne plage, en op een kleine 30 minuten van Béziers. Op vijf minuten van lac de Jouarres, met strandje, watersport, zeer geschikt voor kinderen. En in de nabijheid van de grotten en Canal du Midi. Bovenal is het gebied een mooie wijstreek met heerlijke wijnen! kaassie voor ons. Oupia, een pittoresk dorpje met kerk epicerie, galerie, een eigen burgemeester (Maire) en een prachtige cave Château d’Oupia! Die wijnen gaan we onze gasten uiteraard laten proeven…”

Marieke en Jan kunnen er eigenlijk zo in hun nieuwe accommodatie. Maar hebben nog zat plannen om het pand te perfectioneren en uit te breiden. “We gaan de garage ook nog verbouwen tot Chambre d’Hotes voor twee personen. We hebben tot 1 april, begin van het nieuwe seizoen, de tijd om alles gereed en in orde te maken. Op donderdag 30 december stoppen we hier in Gouda. Tot die tijd kunnen onze gasten nog genieten van al onze klassiekers van Jean Marie! Zoals: onze huisgerookte Noorse zalm, snoekbaars uit de Krimpenerwaard, Jan z’n romige kreeftensoep, gegratineerde sliptong, hertenbiefstuk, draadjes stoofvlees…. Al het lekkers van bijna 30 jaar Jean Marie! Dan uitzwaaien en een traantje laten. Het restaurant transporteren we op 7 januari, tien dagen later tekenen we voor onze Chambre d’Hotes & Gîte in Frankrijk. We zijn er klaar voor en staan te popelen…”